صينية الجمبرى بالخضروات

المكونات
جمبرى متوسط الحجم
ثوم / بصل / فلفل رومى أخضر / أصفر / أحمر / طماطم / ملح / كمون / شطة /ليمون
الطريقة
نقوم بتنظيف الجمبرى جيدا
نضع الثوم والملح والشطة والكمون وعصير الليمون ثم نضعهم سويا ونقوم بمزجهم ممكن بالطريقة التقليدية (الهون)
نقطع الفلف إلى شرائح والطماطم إلى مكعبات والبصل إلى قطع صغيرة
نحضر صينية كبيرة ونضع بها الجمبرى والخضروات ثم نضع تتبيلة الثوم والتوابل
ونضيف كوبين من الماء
نقوم بوضع الصينية على نار متوسطة حتى تصبح ناضجة ثم نضعها فى الفرن قليلاً حتى يحمر وجهها
بالهنا والشفا